Veneto

Il Veneto custodisce una delle città più straordinarie del mondo, Venezia, con i suoi canali, i palazzi e le isole della laguna come Murano e Burano. All'interno ci sono Verona, la città di Romeo e Giulietta con l'Arena romana, Padova con gli affreschi di Giotto e Vicenza con le ville del Palladio.

A nord le Dolomiti si alzano intorno a Cortina d'Ampezzo, mentre le colline del Prosecco e la sponda orientale del lago di Garda aggiungono vino e acqua a una regione che ha qualcosa da offrire in ogni stagione.

Dalle Dolomiti alla laguna

Il Veneto è una delle regioni più visitate d'Italia, e non solo per merito di Venezia. In poche ore di strada si passa dalle cime delle Dolomiti, patrimonio UNESCO, alle colline del Prosecco, dalle sponde orientali del lago di Garda alle spiagge dell'Adriatico, attraversando città d'arte come Verona, Padova e Vicenza. La Serenissima Repubblica di Venezia ha governato questo territorio per secoli e ha lasciato ovunque il suo segno: il leone di San Marco sulle piazze, le ville dei patrizi veneziani lungo la Brenta e nella campagna, i porti e le fortezze. Oggi il Veneto unisce una grande tradizione artistica a un'economia dinamica e a una cucina ricca di prodotti tipici.

Venezia e la laguna

Venezia non assomiglia a nessun'altra città. Costruita su oltre cento isole collegate da ponti, si visita a piedi e in vaporetto. Piazza San Marco, con la Basilica d'oro e mosaici, il Palazzo Ducale e il Campanile, è il cuore monumentale; il Canal Grande, con i suoi palazzi gotici e rinascimentali, si percorre in battello dal ponte di Rialto fino alla Salute. Per capire davvero la città conviene però perdersi nei sestieri meno battuti, Cannaregio con il Ghetto, Castello con l'Arsenale, Dorsoduro con le Gallerie dell'Accademia e la Collezione Guggenheim. Nella laguna, Murano è l'isola del vetro, Burano quella dei merletti e delle case colorate, Torcello conserva la cattedrale più antica della laguna, e il Lido offre spiagge e il Festival del Cinema.

Verona, Padova e Vicenza

Verona è la città di Romeo e Giulietta, ma soprattutto una città romana e scaligera di grande fascino: l'Arena, dove d'estate va in scena la stagione lirica, Piazza delle Erbe, le Arche Scaligere, Castelvecchio e il ponte di pietra sull'Adige. Padova ospita una delle università più antiche del mondo, dove insegnò Galileo, la Cappella degli Scrovegni affrescata da Giotto, la Basilica di Sant'Antonio, meta di pellegrini, e l'Orto Botanico, il più antico ancora nella sua sede originaria, entrambi patrimonio UNESCO. Vicenza è la città di Andrea Palladio: la Basilica Palladiana, il Teatro Olimpico e, appena fuori città, la Rotonda sono capolavori che hanno influenzato l'architettura di mezzo mondo.

Le ville venete e la Riviera del Brenta

Tra il Cinquecento e il Settecento le famiglie patrizie veneziane costruirono in terraferma centinaia di ville, centri di aziende agricole e luoghi di villeggiatura. Lungo la Riviera del Brenta, tra Padova e Venezia, si allineano dimore come Villa Pisani a Stra, con il suo labirinto di siepi, e la Malcontenta di Palladio, visibili anche con le crociere in battello sul fiume. Nella campagna trevigiana e vicentina si trovano Villa Barbaro a Maser, affrescata dal Veronese, e Villa Emo a Fanzolo. Molte ville sono visitabili, alcune ospitano musei, altre sono diventate hotel o sedi di eventi.

Le colline del Prosecco e la pedemontana

Tra Conegliano e Valdobbiadene le colline del Prosecco Superiore, patrimonio UNESCO, formano un paesaggio di vigneti ripidissimi, chiese sui crinali e piccoli borghi. La Strada del Prosecco collega cantine dove assaggiare le bollicine direttamente dal produttore. Poco lontano, Asolo è la città dei cento orizzonti, amata da poeti e viaggiatori; Bassano del Grappa ha il celebre ponte degli Alpini in legno, progettato da Palladio, e una lunga tradizione di distillazione della grappa. Treviso, città d'acque con canali e mulini, è la patria del tiramisù e del radicchio rosso.

Le Dolomiti e il lago di Garda

Il nord del Veneto è montagna vera. Cortina d'Ampezzo, regina delle Dolomiti, è circondata da cime come le Tofane, il Cristallo e le Cinque Torri, e ha ospitato le Olimpiadi invernali del 1956 e del 2026. Le Tre Cime di Lavaredo, al confine con l'Alto Adige, sono uno dei simboli delle Alpi, e il Cadore, l'Agordino e la Val di Zoldo offrono sentieri, rifugi e piste da sci meno affollati. A ovest, la sponda veneta del lago di Garda ha borghi come Bardolino, terra di vino rosso, Lazise, Garda e Malcesine, da cui una funivia sale al Monte Baldo, il giardino d'Europa per la ricchezza della sua flora. Il delta del Po, a sud, è invece un mondo piatto di canali, valli da pesca e uccelli migratori.

Il mare Adriatico

La costa veneta è fatta di lunghe spiagge sabbiose attrezzate, ideali per le famiglie. Jesolo, Caorle con il centro storico colorato e il santuario sul mare, Bibione, Eraclea e Sottomarina, vicino a Chioggia, la piccola Venezia dei pescatori, sono le località più frequentate. Chioggia, con i suoi canali e il mercato del pesce, è anche un ottimo posto per mangiare il pesce dell'Adriatico.

La cucina veneta

La tavola veneta è varia come il suo territorio. A Venezia si va per bacari, le osterie dove si bevono un'ombra di vino e si mangiano i cicchetti, piccoli assaggi come il baccalà mantecato, le sarde in saor e le polpette. Il risotto, preparato con radicchio, asparagi bianchi di Bassano, piselli o pesce, e la polenta, che accompagna formaggi, funghi e carni, sono i grandi classici dell'entroterra. I bigoli in salsa, il fegato alla veneziana, il pandoro di Verona, il formaggio Asiago e il Monte Veronese sono altri prodotti simbolo. Tra i vini il Veneto offre Prosecco, Amarone e Valpolicella, Soave, Bardolino e Lugana, e lo Spritz, l'aperitivo nato proprio qui.

Terme, colli e tradizioni

Pochi chilometri a sud di Padova, i Colli Euganei sono un gruppo di colline vulcaniche ricoperte di vigneti, castagneti e ville, con borghi come Arquà Petrarca, dove il poeta trascorse gli ultimi anni. Ai loro piedi, Abano Terme e Montegrotto formano uno dei bacini termali più grandi d'Europa, famoso per i fanghi. Tra le tradizioni da vivere ci sono il Carnevale di Venezia, con le maschere e i costumi settecenteschi, la Regata Storica sul Canal Grande a settembre, la Festa del Redentore a luglio, con i fuochi d'artificio sul bacino di San Marco, e la stagione lirica all'Arena di Verona. A Marostica, ogni due anni, si gioca una partita a scacchi con personaggi in costume sulla piazza del castello.

Quando andare e come muoversi

Venezia è bellissima tutto l'anno, ma è affollata in estate, durante il Carnevale e nei ponti festivi: novembre, gennaio e marzo sono i mesi più tranquilli, anche se a volte arriva l'acqua alta. Per le città d'arte e le colline il periodo migliore va da aprile a giugno e da settembre a ottobre, quando si vendemmia. Le Dolomiti si visitano da giugno a settembre per escursioni e da dicembre ad aprile per lo sci, il mare da giugno a settembre. Il Veneto ha un'ottima rete ferroviaria che collega Venezia, Padova, Vicenza, Verona e Treviso in tempi brevi; per le ville, le colline e la montagna è utile l'auto. Gli aeroporti principali sono Venezia Marco Polo, Treviso e Verona.