Kloster Neustift
Das Stift und die Keller der Chorherren
Drei Kilometer nördlich von Brixen, zwischen Weinbergen am Ufer des Eisack, ist das Kloster Neustift einer der größten und faszinierendsten Klosterkomplexe der Alpen. 1142 von Bischof Hartmann von Brixen als Stift der Augustiner-Chorherren und Hospiz für Pilger auf dem Weg über den Brenner nach Rom gegründet, wird es noch heute von einer Chorherrengemeinschaft bewohnt, die eine Schule, eine Pfarrei und eine berühmte Kellerei führt.
Beim Betreten des Komplexes durchquert man einen großen Hof mit dem „Wunderbrunnen“, einem Brunnen, bemalt mit den sieben Weltwundern der Antike und dem Stift selbst als achtem. Neben dem Eingang erinnert die runde Michaelskapelle, die „Engelsburg“, eine befestigte Kapelle des 12. Jahrhunderts, an die Engelsburg in Rom. Die Basilika romanischen Ursprungs wurde im 18. Jahrhundert in ein Juwel des bayerischen Barock verwandelt, mit Fresken, Stuck und Vergoldungen. Der gotische Kreuzgang bewahrt Fresken des 14. und 15. Jahrhunderts, und die Rokoko-Bibliothek, ein prächtiger Saal in Weiß und Gold, birgt Zehntausende Bände, darunter kostbare Handschriften und Inkunabeln. Die Chorherren keltern seit Jahrhunderten Wein, und die Stiftskellerei ist eine der ältesten noch tätigen der Welt: Berühmt ist sie für die Weißweine des Eisacktals wie Sylvaner, Kerner, Müller-Thurgau und Grüner Veltliner, die zu den besten Italiens gehören und in der Weinhandlung des Stifts verkostet und gekauft werden können. Das Kloster hat auch einen Kräutergarten und ein Restaurant.
Tipp: Bibliothek und Museum sind mit Führung zu besichtigen; im Stiftskeller den Kerner probieren.
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