Der Wein aus den höchsten Weinbergen Europas
Im oberen Aostatal, am Fuß des Mont Blanc, zwischen den Dörfern Morgex und La Salle, wachsen einige der höchsten Weinberge Europas, auf etwa 900 bis 1.200 Metern bewirtschaftet, in einer Landschaft aus Wiesen, Wäldern und Gletschern, in der man kaum glauben mag, dass Reben überleben können. Hier wird eine einheimische weiße Rebsorte angebaut, der Prié Blanc, eine der ganz wenigen autochthonen Sorten der Alpen, die sich über Jahrhunderte an dieses extreme Klima mit harten Wintern und kurzen Sommern angepasst hat. Einzigartig ist, dass die Reben „wurzelecht“ auf eigenen Wurzeln wachsen, ohne Pfropfung auf amerikanische Unterlagen, weil das kalte Klima und der sandige Boden die Reblaus fernhielten, die im 19. Jahrhundert die meisten Weinberge Europas zerstörte: Es sind einige der wenigen noch existierenden ursprünglichen europäischen Reben.
Die Reben werden an niedrigen Pergolen erzogen, von Stein- oder Holzpfeilern etwa einen Meter über dem Boden getragen, um die Trauben vor Kälte zu schützen und die vom Boden zurückgestrahlte Wärme zu nutzen. Aus dem Prié Blanc entsteht der Blanc de Morgex et de La Salle DOC, ein frischer, leichter, mineralischer Weißwein mit blasser Farbe und Noten von Bergkräutern, Apfel und Zitrus, ideal als Aperitif und zu Seefisch und Käse. Er wird auch als Schaumwein und als Eiswein aus im Winter gefroren gelesenen Trauben erzeugt. In Morgex bieten die Genossenschaftskellerei und kleine Erzeuger Verkostungen an, und im Sommer kann man die Weinberge zu Fuß erkunden.
Tipp: Den Blanc de Morgex mit einer Platte örtlicher Käse probieren; im Spätsommer vor der Lese zwischen den niedrigen Pergolen spazieren.
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