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Insel San Pietro und Carloforte

Das tabarkinische Dorf und der Thunfisch der Tonnara

Vor der Südwestküste Sardiniens hat die Isola di San Pietro eine einzigartige Geschichte. 1738 überließ der König von Sardinien, Karl Emanuel III., sie einer Gemeinschaft von Ligurern aus Pegli bei Genua, die zwei Jahrhunderte lang auf der Insel Tabarka vor Tunesien Korallen gefischt hatten und sie verlassen mussten. Sie gründeten Carloforte, nach dem König benannt, und sprechen noch ihren alten genuesischen Dialekt, das Tabarchino, und bewahren eine ligurische Identität: Carloforte mit pastellfarbenen Häusern, Palmen und Uferpromenade wirkt eher wie ein Dorf der ligurischen Riviera als wie ein sardisches.

Berühmt ist die Insel auch für die Tonnara, den traditionellen Thunfischfang mit einem komplexen System fester Netze, das im Frühling den Roten Thun auf seiner Wanderung fängt; die Endphase, die Mattanza, war jahrhundertelang ein dramatisches Ritual. Carloforte feiert diese Tradition jedes Jahr Ende Mai oder Anfang Juni mit dem Girotonno, einem internationalen Festival der Thunfischküche. Die Insel hat eine wilde Küste aus vulkanischen Klippen, die Colonne, zwei Felsnadeln aus Trachyt, und Capo Sandalo, wo der seltene Eleonorenfalke brütet. Fähren fahren ab Calasetta und Portovesme.

Tipp: Thunfisch in allen Formen probieren und den „Cascà“, ein tabarkinisches Couscousgericht mit Gemüse; eine Bootsfahrt um die Insel zeigt Grotten und Klippen.

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