Friedrichs II. weiße Burg und die Stadt der Cantucci
Prato wurde im Mittelalter durch den Wollhandel reich, der es zu einer der Textilhauptstädte Europas machte, und seine Altstadt innerhalb der sechseckigen Mauern bewahrt Spuren dieses Wohlstands. In ihrem Herzen steht das Castello dell'Imperatore, um 1240 von Kaiser Friedrich II. erbaut: eine quadratische Festung aus weißem Stein mit mächtigen Türmen, einzigartig in Mittel- und Norditalien und nach dem Vorbild der Stauferburgen Süditaliens.
Von den Wehrgängen reicht der Blick über die Stadt und den Dom, dessen grün-weiße Fassade eine ungewöhnliche Außenkanzel von Donatello und Michelozzo trägt, von der fünfmal im Jahr der Heilige Gürtel der Jungfrau der Menge gezeigt wird. Im Dom befinden sich Filippo Lippis Fresken mit dem Tanz der Salome.
Tipp: Der traditionsreiche Biscottificio Antonio Mattei, seit 1858 in Betrieb, verkauft die Cantucci, die Mandelkekse „Biscotti di Prato“, in ihren berühmten blauen Papiertüten.
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