La città dei Baci
Perugia è la capitale italiana del cioccolato. Nel 1907 un gruppo di imprenditori locali, tra cui Luisa Spagnoli e Francesco Buitoni, fondò una piccola azienda dolciaria, la Perugina, che in pochi decenni divenne uno dei marchi di cioccolato più famosi d'Italia. Nel 1922 Luisa Spagnoli, geniale imprenditrice che poi fondò anche una famosa casa di moda, inventò un cioccolatino fatto con i frammenti di nocciola avanzati mescolati al cioccolato, sormontato da una nocciola intera e ricoperto di cioccolato fondente: all'inizio fu chiamato "Cazzotto", per la sua forma simile a un pugno chiuso, ma fu poi ribattezzato Bacio. Dentro l'incarto argento e blu ogni Bacio contiene un bigliettino con un messaggio d'amore o una citazione famosa, tradizione che ne ha fatto un simbolo del romanticismo in Italia.
La Casa del Cioccolato Perugina, presso lo stabilimento di San Sisto, alla periferia della città, offre un museo sulla storia dell'azienda e del cioccolato, una visita con vista sulle linee di produzione, degustazioni e una scuola del cioccolato con corsi per adulti e bambini. Ogni anno a ottobre il centro storico di Perugia ospita Eurochocolate, uno dei più grandi festival del cioccolato d'Europa, con centinaia di stand, degustazioni, sculture di cioccolato ed eventi che attirano centinaia di migliaia di visitatori. In centro storico molte cioccolaterie artigianali e caffè offrono cioccolatini, praline e cioccolata calda.
Consiglio: prenotate la visita alla fabbrica alla Casa del Cioccolato; a ottobre evitate i fine settimana di Eurochocolate se non amate la folla.
Dove si trova
Altre cose da vedere in Umbria
Dove dormire vicino a Perugia
Escursioni e attività nei dintorni
Proposte di GetYourGuide. Alcuni link sono affiliati: se prenoti riceviamo una commissione, per te il prezzo non cambia.