Die Stadt der Baci
Perugia ist die italienische Hauptstadt der Schokolade. 1907 gründete eine Gruppe örtlicher Unternehmer, darunter Luisa Spagnoli und Francesco Buitoni, ein kleines Süßwarenunternehmen, die Perugina, die in wenigen Jahrzehnten zu einer der berühmtesten Schokoladenmarken Italiens wurde. 1922 erfand Luisa Spagnoli, eine geniale Unternehmerin, die später auch ein berühmtes Modehaus gründete, eine Praline aus übrig gebliebenen Haselnussstückchen mit Schokolade, gekrönt von einer ganzen Haselnuss und mit Zartbitterschokolade überzogen: Zuerst hieß sie wegen ihrer Form wie eine geballte Faust „Cazzotto“, Faustschlag, wurde dann aber in Bacio, Kuss, umbenannt. In der silber-blauen Verpackung enthält jeder Bacio einen kleinen Zettel mit einer Liebesbotschaft oder einem berühmten Zitat, eine Tradition, die ihn in Italien zum Symbol der Romantik gemacht hat.
Die Casa del Cioccolato Perugina im Werk San Sisto am Stadtrand bietet ein Museum zur Geschichte des Unternehmens und der Schokolade, eine Führung mit Blick auf die Produktionslinien, Verkostungen und eine Schokoladenschule mit Kursen für Erwachsene und Kinder. Jedes Jahr im Oktober findet in der Altstadt von Perugia Eurochocolate statt, eines der größten Schokoladenfestivals Europas, mit Hunderten Ständen, Verkostungen, Schokoladenskulpturen und Veranstaltungen, die Hunderttausende Besucher anziehen. In der Altstadt bieten viele handwerkliche Chocolatiers und Cafés Pralinen und heiße Schokolade.
Tipp: Die Werksführung in der Casa del Cioccolato buchen; im Oktober die Wochenenden von Eurochocolate meiden, wenn man keine Menschenmassen mag.
Wo es liegt
Mehr Sehenswertes in Umbrien
Unterkünfte bei Perugia
Touren und Aktivitäten in der Nähe
Angebote von GetYourGuide. Einige Links sind Affiliate-Links: Wenn du buchst, erhalten wir eventuell eine Provision, für dich ändert sich der Preis nicht.