Il mercato più antico di Palermo e il suo cibo di strada
Ballarò, nel quartiere dell'Albergheria, è il più antico dei mercati storici di Palermo, con radici in epoca araba. Ogni mattina i suoi vicoli si riempiono di bancarelle di pesce, carne, verdure, spezie e frutta impilata in piramidi colorate, mentre i venditori richiamano i clienti con le abbanniate, grida cantilenanti in dialetto palermitano.
È anche il posto migliore per assaggiare il celebre cibo di strada della città: pane e panelle, frittelle di ceci nel pane con il sesamo, crocchè di patate, arancine, sfincione, pizza alta e morbida con pomodoro, cipolla e mollica, e per i più coraggiosi il pani câ meusa, panino con milza e polmone di vitello. Gli altri mercati storici, la Vucciria e il Capo, sono a pochi passi.
Consiglio: andateci al mattino, quando c'è più vita; attenzione agli oggetti personali nella folla e pagate in contanti il cibo di strada.
Dove si trova
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