Emilia-Romagna

Die Emilia-Romagna ist Italiens Food Valley: die Heimat von Parmigiano Reggiano, Parmaschinken, Balsamessig aus Modena und frischer Eiernudeln. Bologna mit seinen Laubengängen und Türmen ist die Hauptstadt des guten Essens und eine der lebendigsten Universitätsstädte Italiens.

Entlang der Via Emilia liegen Parma, Modena, Reggio und Ferrara, und Ravenna bewahrt die schönsten byzantinischen Mosaiken des Westens. An der Adria ist die Riviera von Rimini und Riccione der klassische Sommerurlaub italienischer Familien.

Zwei Seelen, eine Region

Die Emilia-Romagna ist eigentlich die Verbindung zweier unterschiedlicher Landschaften: der Emilia im Westen mit den Herzogsstädten Piacenza, Parma, Reggio und Modena und der Romagna im Osten mit Ravenna, Forlì, Cesena, Rimini und ihrer Küste. Die Via Emilia, die 187 v. Chr. angelegte Römerstraße, durchquert beide und verbindet noch heute fast alle Provinzhauptstädte auf einer geraden Linie am Fuß des Apennins. Im Norden erstreckt sich die äußerst fruchtbare Poebene, im Süden die Hügel und Berge des toskanisch-emilianischen Apennins. Es ist eine der wohlhabendsten Regionen Italiens, Heimat berühmter Automarken, einer weltweit gefeierten Küche und einer Gastfreundschaft, die die romagnolische Riviera zur Wiege des italienischen Badetourismus gemacht hat.

Bologna, die Gelehrte, die Fette, die Rote

Bologna wird die Gelehrte genannt wegen ihrer Universität, der ältesten der westlichen Welt, gegründet 1088; die Fette wegen ihrer Küche; die Rote wegen der Farbe ihrer Dächer und Ziegel. Die Altstadt wird von fast vierzig Kilometern Laubengängen durchzogen, UNESCO-Welterbe, die in dem langen Bogengang gipfeln, der zum Heiligtum der Madonna di San Luca hinaufführt. Die Piazza Maggiore mit der Basilika San Petronio und dem Neptunbrunnen ist das Herz der Stadt, die Zwei Türme Asinelli und Garisenda sind ihr Wahrzeichen. Das Quadrilatero, das historische Marktviertel, ist der ideale Ort, um Wurst und Käse zu probieren, und das Archiginnasio, der alte Sitz der Universität, beherbergt das hölzerne Anatomische Theater.

Modena, Parma und das Motor Valley

Modena besitzt einen romanischen Dom, den Turm Ghirlandina und die Piazza Grande, UNESCO-Welterbe, und ist die Stadt des traditionellen Balsamessigs und des Tenors Luciano Pavarotti. Rundherum liegt das Motor Valley: in Maranello das Ferrari-Museum, in Modena das Museo Enzo Ferrari, in Sant'Agata Bolognese das Lamborghini-Museum und nicht weit entfernt Pagani, Maserati und Ducati. Parma, die Herzogsstadt der Farnese und der Bourbonen, hat das achteckige Baptisterium aus rosa Marmor, den Dom mit der von Correggio ausgemalten Kuppel, das hölzerne Teatro Farnese und das Teatro Regio, einen Tempel der Opern Verdis. In der Nähe, in Busseto und Roncole, liegen die Orte, die mit Giuseppe Verdi verbunden sind. Reggio Emilia ist die Stadt der Trikolore, der italienischen Flagge, die hier 1797 entstand.

Ferrara und das Podelta

Ferrara, die Stadt der Este, ist zusammen mit dem Podelta UNESCO-Welterbe. Das von einem Wassergraben umgebene Castello Estense beherrscht das Zentrum, und die Addizione Erculea, die Stadterweiterung der Renaissance, machte Ferrara zur ersten modernen Stadt Europas. Die neun Kilometer langen Stadtmauern erkundet man am besten mit dem Fahrrad, dem Lieblingsverkehrsmittel der Ferrareser. Im Osten ist der Park des Podeltas eine Welt aus Lagunen, Schilfgürteln und Fischteichen: Comacchio mit seinen Kanälen und Brücken wird das kleine Venedig genannt, und die Abtei Pomposa ist ein romanisches Juwel inmitten der Felder. Das Delta gehört zu den besten Orten Italiens für die Vogelbeobachtung, mit Flamingos, Reihern und Stelzenläufern.

Ravenna, Hauptstadt der Mosaiken

Ravenna war Hauptstadt des Weströmischen Reiches, des Reiches Theoderichs und des byzantinischen Exarchats und besitzt die schönsten frühchristlichen und byzantinischen Mosaiken der Welt, UNESCO-Welterbe. Die Basilika San Vitale mit den Bildnissen Kaiser Justinians und Kaiserin Theodoras, das Mausoleum der Galla Placidia mit seinem Sternenhimmel, Sant'Apollinare Nuovo und, etwas außerhalb, Sant'Apollinare in Classe darf man nicht verpassen. In der Stadt befindet sich auch das Grab Dante Alighieris, der hier 1321 im Exil starb.

Rimini und die romagnolische Riviera

Die romagnolische Riviera von Comacchio bis Cattolica ist eine lange Reihe von Strandbädern, Hotels, Freizeitparks und Nachtlokalen. Rimini ist viel mehr als ein Badeort: Es hat den Augustusbogen, die Tiberiusbrücke, den Tempio Malatestiano von Leon Battista Alberti, das Haus des Chirurgen und ein Museum für Federico Fellini, der hier geboren wurde. Riccione ist die grüne Perle der Adria, Cesenatico hat einen von Leonardo da Vinci entworfenen Kanalhafen mit historischen Booten, und Cattolica schließt die Riviera im Süden ab. Im Hinterland liegen mittelalterliche Orte wie Santarcangelo mit seinen Grotten und San Leo mit der Festung, in der Cagliostro gefangen gehalten wurde.

Der Apennin und die Dörfer

Der Apennin der Emilia-Romagna bietet Wälder, Seen, Burgen und kleine Skigebiete wie Corno alle Scale und Cimone. Die Burg Torrechiara bei Parma, die Burgen des Herzogtums Parma und Piacenza und die Festung Canossa, die mit dem berühmten Gang Kaiser Heinrichs IV. verbunden ist, erzählen die Geschichte des Mittelalters. Brisighella mit seiner Eselsgasse und den drei Hügeln, gekrönt von Burg, Turm und Heiligtum, und Dozza mit seinen bemalten Mauern gehören zu den schönsten Dörfern Italiens. Castell'Arquato bei Piacenza ist ein perfekt erhaltener mittelalterlicher Ort. Die Thermen von Salsomaggiore, Porretta und Bagno di Romagna vervollständigen das Angebot.

Piacenza, Forlì und Cesena

Die kleineren Städte an der Via Emilia verdienen mehr Aufmerksamkeit, als sie erhalten. Piacenza, das Tor der Region zur Lombardei, hat die Piazza dei Cavalli mit den Reiterstandbildern der Farnese, den Palazzo Gotico und die Galleria Ricci Oddi; in der Umgebung sind das Trebbia- und das Nuretal von Burgen und Weinkellereien geprägt. Forlì zeigt in den Musei di San Domenico große Kunstausstellungen und besitzt ein interessantes Viertel rationalistischer Architektur. Cesena hat die Biblioteca Malatestiana, die erste öffentliche Bibliothek Europas und Teil des UNESCO-Weltdokumentenerbes, deren Handschriften noch an den originalen Pulten aus dem 15. Jahrhundert angekettet sind. Alle drei Städte liegen an der Bahnlinie und lassen sich bequem als Tagesausflug besuchen.

Die Küche der Emilia und der Romagna

Viele halten die Emilia-Romagna für die gastronomische Hauptstadt Italiens. Parmigiano Reggiano, Parmaschinken, traditioneller Balsamessig aus Modena, Mortadella aus Bologna, Culatello aus Zibello und Zampone aus Modena sind in der ganzen Welt bekannt. Frische Eiernudeln, von Hand mit dem langen Nudelholz ausgerollt, werden zu Tagliatelle mit Ragù, Tortellini in Brühe, Lasagne, Tortelli mit Kräuterfüllung und Passatelli. In der Romagna isst man die Piadina, gefüllt mit dem Frischkäse Squacquerone und Rucola, überall an Kiosken. Unter den Weinen finden sich der prickelnde rote Lambrusco, der Sangiovese di Romagna, der Albana und die Weine der Hügel um Piacenza.

Reisezeit und Unterwegs

Die Kunststädte kann man das ganze Jahr über besuchen, doch Frühling und Herbst sind die idealen Jahreszeiten; der Herbst ist auch die Zeit der Trüffel-, Pilz- und Kastanienfeste. Der Sommer ist die Saison der Riviera mit der Notte Rosa Ende Juni, während es in den Städten heiß und schwül werden kann. Im Winter hüllt Nebel die Ebene ein, doch Restaurants und Osterien zeigen sich dann von ihrer besten Seite. Die Region hat ein ausgezeichnetes Bahnnetz: Bologna ist ein Knotenpunkt des Hochgeschwindigkeitsverkehrs, und häufige Regionalzüge verbinden alle Städte entlang der Via Emilia, Ferrara, Ravenna und die Küste. Der wichtigste Flughafen ist Bologna Marconi, ergänzt durch Rimini, Parma und Forlì.