Mühlen am Wasser und Tortellini
Wenige Kilometer südlich des Gardasees, in der Gemeinde Valeggio sul Mincio, ist Borghetto ein winziges Dorf aus Mühlen und Häusern am klaren Wasser des Mincio, des Flusses, der aus dem See Richtung Mantua fließt, und eines der „Borghi più belli d'Italia“. Mit seinen hölzernen Wasserrädern, blumengeschmückten Balkonen über dem Fluss und kleinen Brücken wirkt es wie ein Märchendorf.
Über Borghetto erheben sich der mächtige Ponte Visconteo, eine befestigte Staumauerbrücke von über 600 Metern Länge, 1393 von Gian Galeazzo Visconti als Militärbau errichtet, um das Wasser des Mincio umzuleiten und sein Gebiet zu verteidigen, und die Ruinen der Skaligerburg auf dem Hügel. Valeggio ist die Hauptstadt der Tortellini: Hier sind sie hauchdünn, mit zarter Fleischfüllung, und heißen „Nodi d'amore“, Liebesknoten, nach der Legende einer Nymphe und eines Soldaten, die ein geknotetes Seidentuch als Liebespfand zurückließen. Jeden Juni deckt das „Fest des Liebesknotens“ auf dem Ponte Visconteo eine über einen Kilometer lange Tafel für Tausende Gäste.
Tipp: Borghetto ist morgens oder bei Sonnenuntergang am schönsten; der Radweg am Mincio von Peschiera nach Mantua führt durch das Dorf.
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