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N. 893 di 1001 · Sicilia

Salina

L'isola verde delle Eolie, della malvasia, dei capperi e del Postino

Salina, la seconda delle Eolie per grandezza, è anche la più verde: è formata da due vulcani spenti, il monte dei Porri e il monte Fossa delle Felci, la cima più alta dell'arcipelago con 962 metri, coperti di felci, castagni e pini, parte di una riserva naturale.

L'isola è famosa per la Malvasia delle Lipari, un vino dolce ambrato di uve appassite al sole, e per i capperi, coltivati su terrazzamenti e conservati sotto sale. I suoi paesi, Santa Marina, Malfa e Leni, sono tranquilli ed eleganti. A Pollara, una mezzaluna di rocce ai piedi di un antico cratere semicrollato, Massimo Troisi girò nel 1994 Il Postino. A Lingua il laghetto salato che dà il nome all'isola si trova accanto al mare.

Consiglio: assaggiate il pane cunzato e la granita a Lingua; la salita in cima alla Fossa delle Felci, circa due ore, regala la vista su tutte e sette le isole.

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