Uno dei borghi più belli del Salento
Nel Salento meridionale, su un colle tra uliveti e muretti a secco, Specchia è uno dei "Borghi più belli d'Italia" ed è stata lodata come uno dei borghi più affascinanti della regione. Il nome deriva probabilmente dalle "specchie", antichi cumuli di pietre di origine preistorica, forse punti di avvistamento o tombe, diffusi nella campagna salentina.
Il centro storico, di pietra bianca e dorata, è un labirinto di vicoli stretti, archi, corti, scale esterne e piazzette, con case costruite l'una contro l'altra nel tipico stile "a corte", intorno a un cortile comune. Al suo cuore piazza del Popolo è dominata dal Castello Risolo, palazzo fortificato tra Quattro e Cinquecento, e dalla chiesa madre. Sotto il borgo si estendono i frantoi ipogei, frantoi sotterranei scavati nella roccia, dove per secoli le olive venivano spremute al buio e al calore necessario per mantenere fluido l'olio, spesso da lavoratori che vivevano sottoterra per mesi durante la stagione della raccolta. Appena fuori dal paese il Convento dei Francescani Neri è un bel complesso cinquecentesco con chiostro.
Consiglio: visitate uno dei frantoi ipogei con una guida; il borgo è una buona base per esplorare il Salento meridionale e la costa di Leuca.
Dove si trova
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