Strada del Vino e Caldaro
Il lago e i vini dell'Oltradige
A sud di Bolzano, sulle colline soleggiate a ovest dell'Adige, la Strada del Vino dell'Alto Adige (Südtiroler Weinstraße) si snoda per circa 70 chilometri tra vigneti, paesi, castelli e cantine, da Nalles a Salorno, in uno dei paesaggi vinicoli più belli delle Alpi, dove il calore mediterraneo incontra la freschezza della montagna. Il suo cuore è Caldaro (Kaltern), un grande paese di case eleganti in "stile dell'Oltradige", un misto di forme gotiche e rinascimentali con logge, erker e balconi, circondato da vigneti e meleti, con una piazza vivace e tante enoteche.
A pochi chilometri a sud del paese, in una conca tra i vigneti, si trova il lago di Caldaro (Kalterer See), uno dei laghi balneabili più caldi delle Alpi, dove l'acqua supera i 25 gradi d'estate, con lidi, canneti e un sentiero per passeggiare. Il lago dà il nome a un famoso vino rosso leggero, il Lago di Caldaro, prodotto soprattutto con uve Schiava (Vernatsch), il vitigno tradizionale dell'Alto Adige. A Caldaro il Museo del Vino dell'Alto Adige racconta la storia della viticoltura nella regione, con antichi attrezzi, torchi e botti. Dal paese la storica funicolare della Mendola, inaugurata nel 1903, una delle più lunghe e ripide d'Europa, sale al passo della Mendola, a circa 1.360 metri, con vista sulla valle dell'Adige e sulle Dolomiti. La Strada del Vino comprende anche paesi come Appiano, con oltre 170 castelli e residenze, e Cortaccia.
Consiglio: a settembre si tiene la settimana del vino di Caldaro; prendete la funicolare della Mendola al tramonto per la vista.
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