Der Wein Est! Est!! Est!!! und eine große Kuppel über dem Bolsenasee
Montefiascone liegt am Rand des Bolsena-Kraters in über 600 Metern Höhe, mit einem der schönsten Blicke auf den See. Seine Silhouette beherrschen die riesige Kuppel des Doms Santa Margherita, eine der größten Italiens, und die Rocca dei Papi, eine Festung, in der im Mittelalter Päpste weilten, heute ein Park mit Aussichtsturm.
Berühmt ist der Ort für seinen Weißwein Est! Est!! Est!!!, dessen Name auf eine Legende zurückgeht: 1111 schickte ein deutscher Bischof auf dem Weg nach Rom seinen Diener voraus, um Gasthäuser mit gutem Wein mit dem Wort „Est“ („es gibt“) zu markieren. In Montefiascone war der Diener so begeistert, dass er es dreimal schrieb. Der Bischof blieb, und sein Grab liegt der Überlieferung nach in der Kirche San Flaviano, einer kuriosen Doppelkirche, eine über der anderen.
Tipp: Im August feiert die Fiera del Vino den lokalen Wein; von der Rocca dei Papi auf der alten Via Francigena zum See hinabgehen.
Wo es liegt
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