Das Weindorf der Ogliastra
An den Berghängen der Ogliastra im östlichen Mittelsardinien ist das Dorf Jerzu als „Stadt des Weins“ bekannt: Hier entsteht eine der angesehensten Versionen des Cannonau, des großen Rotweins Sardiniens. Das Dorf auf einem Grat in etwa 400 Metern Höhe ist von Weinbergen auf terrassierten Hängen umgeben und wird von den „Tacchi“ überragt, spektakulären Kalktürmen und -wänden über den Tälern der Ogliastra wie der Perda Liana und den Tacchi d'Ogliastra.
Der Cannonau, wahrscheinlich verwandt mit der spanischen Garnacha und dem französischen Grenache, ist die verbreitetste Rebsorte Sardiniens; er ergibt intensive, warme, kräftige Weine mit Aromen reifer roter Früchte, Gewürze und mediterraner Kräuter, reich an Polyphenolen. Einigen Studien zufolge wird er in Sardinien vielleicht schon seit der Nuraghenzeit angebaut. Ogliastra und Barbagia gehören zu den „Blauen Zonen“ der Welt, Gebieten mit außergewöhnlich vielen Hundertjährigen, und manche Forscher bringen die Langlebigkeit der Bewohner auch mit maßvollem Genuss des antioxidantienreichen Cannonau in Verbindung. In Jerzu bieten die Genossenschaftskellerei Antichi Poderi di Jerzu und andere Erzeuger Verkostungen an, und jeden August feiert das Dorf die Sagra del Vino mit Verkostungen und Festlichkeiten.
Tipp: Mit den Tacchi der Ogliastra und dem Trenino Verde verbinden; Cannonau zu Spanferkel und Pecorino probieren.
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