Il barocco della Valle d'Itria e il Festival della Valle d'Itria
Al margine meridionale della Valle d'Itria, a oltre 400 metri, Martina Franca è la città più grande della valle e una delle più eleganti della Puglia. Fondata nel Trecento, fiorì nel Settecento sotto i duchi Caracciolo, che la trasformarono in un gioiello di architettura barocca e rococò, insolita nella sua pietra bianca: un centro storico di vicoli imbiancati a calce, dove le facciate di palazzi e chiese sono decorate con balconi in ferro battuto, portali curvi e stucchi.
Il cuore della città è la Basilica di San Martino, con una sontuosa facciata barocca e la statua di San Martino a cavallo che divide il mantello, e il Palazzo Ducale, costruito dal 1668 per il duca Petracone V Caracciolo, con sale affrescate. Piazza Plebiscito e piazza Maria Immacolata, con il suo portico semicircolare, sono i luoghi d'incontro della città. Ogni estate dal 1975 Martina ospita il Festival della Valle d'Itria, uno dei più importanti festival d'opera italiani, specializzato in opere rare e dimenticate del barocco e del belcanto, rappresentate nel cortile del Palazzo Ducale. Martina è famosa anche per il capocollo di Martina Franca, salume di collo di maiale insaporito con vino cotto e affumicato, e per il suo vino bianco, il Martina DOC.
Consiglio: la campagna intorno è punteggiata di trulli e masserie; anche i fornelli pronti della città servono ottime bombette.
Dove si trova
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